7月初，县投资集团江宁茶业有限公司再掀茶食跨界创新热潮，重磅推出联名新品——蒙牛·宁红·橙C奶酪冰淇淋，把宁红茶香融入冰爽甜品，以年轻化创意活化传统红茶产业，为江西特色农产品融合发展再添亮眼新作。

今年上半年，县投资集团锚定“茶产业、茶文化、茶科技”三茶统筹发展思路，整合资源聚力宁红茶全产业链提质升级。集团依托“宁红+宁红集团”核心品牌布局，牢牢抓住高标准茶园培育、多元化产品打造、全域营销渠道拓展三大关键抓手，打通茶园种植、精深加工到终端销售全链条。本次跨界创新的重磅新品——蒙牛·宁红·橙C奶酪冰淇淋便是产业链创新落地的代表性成果：产品精选修水原产地宁红茶萃取醇厚茶香，搭配赣州赣南脐橙清甜果香，叠加进口绵密奶酪基底，汇聚江西“北产红茶、南产佳果”地域特色，茶香清雅、果香鲜活、奶香浓郁三重口感相融，清爽解腻适配夏日消费场景，专为江西本土消费者打造地域特色专属冰品，让千年宁红茶跳出传统茶杯，走进大众日常休闲场景。

自2025年9月布局新品研发以来，江宁茶业始终坚持迭代创新，累计研发新品超50款，其中48款已全面投放市场，产品矩阵持续完善、市场口碑稳步攀升。2026年，企业创新步伐加快，接连推出化红红茶、宁红袋泡茶、黄庭坚双井茶、行旅小记文创茶品等多款系列产品，从原料甄选、口感调配到包装设计全方位升级，兼顾传统茶文化底蕴与现代年轻消费审美。行旅小记、时蕴宁红两大系列还精准划分旅游文创、商超零售赛道，以便携化、生活化设计拉近与年轻客群的距离。企业下半年还将陆续上新多款茶饮及茶文化周边衍生品，搭建“饮用+把玩+体验”一体化产品生态，深耕源头茶园，跨界多元场景，精准对接新生代消费需求，持续探索老牌红茶现代化转型路径，助力修水茶产业高质量长效发展。

（记者 朱修林 实习记者 祝荣荣）